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Chef de 13 años rumbo a la fama

Chef de 13 años rumbo a la fama


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Piense en el léxico culinario promedio de un niño de 13 años. Probablemente incluya Kraft Mac & Cheese, Hot Pockets, Top Ramen o Pizza Bagels. No para Flynn McGarry, chef extraordinario de 13 años de Los Ángeles. Está preparando platos como truchas con puerros estofados, hinojo caramelizado, hojas de hinojo silvestre y capuchinas, y ni siquiera está en el instituto todavía.

El precoz prodigio culinario, que se dedicó a la cocina cuando no podía soportar las comidas de su madre, comenzó a hacerse un hueco en la escena gastronómica cuando John Sedlar, propietario del moderno Restaurante Playa, dejar McGarry comanda la cocina para una comida especial de nueve platos, que se agotó de inmediato para algunos de los comensales más exigentes de Los Ángeles.

En casa, McGarry convirtió su habitación en una cocina de servicio completo con solo una cama pequeña en la esquina que se pliega de la pared. Una vez al mes, su casa se convierte en un restaurante emergente que alberga un club de cena mensual al que ha llamado EUREKA.

"¿Mi objetivo? Tres estrellas Michelin, un restaurante en la lista de los 50 mejores", le dijo a MSNBC. "Ojalá los cinco primeros".

Mire el video de arriba y observe cómo McGarry se hace cargo, dando instrucciones con su voz prepúber a hombres muchas veces su edad.

McGarry, quien planea terminar octavo grado este mes, tiene un verano ambicioso por delante. Acaba de hacer una pasantía para Grant Achatz en Next and Alinea en Chicago y el Food Lab de Modernist Cuisine en Seattle, y se dirigirá al escenario en Eleven Madison Park con el chef Daniel Humm en agosto.

Para obtener información sobre la vida cotidiana de McGarry, consulte el blog de su hermana aquí.

Visite msnbc.com para conocer las últimas noticias, noticias mundiales y noticias sobre la economía.


Tom Kerridge

Thomas Kerridge (nacido el 27 de julio de 1973) es un chef inglés con estrella Michelin que ha trabajado principalmente en el Reino Unido. Después de aparecer inicialmente en varios pequeños papeles televisivos como actor infantil, decidió asistir a la escuela culinaria a la edad de 18 años. Desde entonces ha trabajado en una variedad de restaurantes británicos, incluido el Rhodes in the Square y Adlards, con estrella Michelin.

  • Gran menú británico
  • Sábado Cocina
  • Comida de pub adecuada
  • Cocina de primavera con Tom Kerridge
  • Comida y bebida
  • Hornear: Crème de la Crème
  • Tom Kerridge: Pierda peso para siempre

Con su esposa Beth Cullen-Kerridge, abrió el pub, La mano y amp Flowers en 2005 y en un año ganó su primera estrella Michelin. En la lista de 2012, ganó una segunda estrella Michelin, la primera vez que un pub lo hacía. Luego, Tom abrió un segundo pub en Marlow, The Coach, que también ganó una estrella Michelin. Más recientemente, Tom abrió El grifo del carnicero (carnicerías y pub bajo el mismo techo) y abrió su primer restaurante en Londres en 2018 en el Corinthia Hotel London. [2]

Como chef, ha aparecido en el Gran menú británico, Maestro de cocina y Sábado Cocina y más recientemente lideró su propia serie Cómo bajar de peso para siempre y Parte superior de la tienda, ambos para BBC.

Kerridge presentó Hornear: Crème de la Crème (2016) y presenta actualmente Comida y bebida (2015-presente), ambos para BBC Two.


Tom Kerridge

Thomas Kerridge (nacido el 27 de julio de 1973) es un chef inglés con estrella Michelin que ha trabajado principalmente en el Reino Unido. Después de aparecer inicialmente en varios papeles pequeños de televisión como actor infantil, decidió asistir a la escuela culinaria a la edad de 18 años. Desde entonces ha trabajado en una variedad de restaurantes británicos, incluido el Rhodes in the Square y Adlards, con estrella Michelin.

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Con su esposa Beth Cullen-Kerridge, abrió el pub, La mano y amp Flowers en 2005 y en un año ganó su primera estrella Michelin. En la lista de 2012, ganó una segunda estrella Michelin, la primera vez que un pub lo hacía. Luego, Tom abrió un segundo pub en Marlow, The Coach, que también ganó una estrella Michelin. Más recientemente, Tom abrió El grifo del carnicero (carnicerías y pub bajo el mismo techo) y abrió su primer restaurante en Londres en 2018 en el Corinthia Hotel London. [2]

Como chef, ha aparecido en el Gran menú británico, Maestro de cocina y Sábado Cocina y más recientemente lideró su propia serie Cómo bajar de peso para siempre y Parte superior de la tienda, ambos para BBC.

Kerridge presentó Hornear: Crème de la Crème (2016) y presenta actualmente Comida y bebida (2015-presente), ambos para BBC Two.


Tom Kerridge

Thomas Kerridge (nacido el 27 de julio de 1973) es un chef inglés con estrella Michelin que ha trabajado principalmente en el Reino Unido. Después de aparecer inicialmente en varios papeles pequeños de televisión como actor infantil, decidió asistir a la escuela culinaria a la edad de 18 años. Desde entonces ha trabajado en una variedad de restaurantes británicos, incluido el Rhodes in the Square y Adlards, con estrella Michelin.

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Con su esposa Beth Cullen-Kerridge, abrió el pub, La mano y amp Flowers en 2005 y en un año ganó su primera estrella Michelin. En la lista de 2012, ganó una segunda estrella Michelin, la primera vez que un pub lo hacía. Luego, Tom abrió un segundo pub en Marlow, The Coach, que también ganó una estrella Michelin. Más recientemente, Tom abrió El grifo del carnicero (carnicerías y pub bajo el mismo techo) y abrió su primer restaurante en Londres en 2018 en el Corinthia Hotel London. [2]

Como chef, ha aparecido en el Gran menú británico, Maestro de cocina y Sábado Cocina y más recientemente lideró su propia serie Cómo bajar de peso para siempre y Parte superior de la tienda, ambos para BBC.

Kerridge presentó Hornear: Crème de la Crème (2016) y presenta actualmente Comida y bebida (2015-presente), ambos para BBC Two.


Tom Kerridge

Thomas Kerridge (nacido el 27 de julio de 1973) es un chef inglés con estrella Michelin que ha trabajado principalmente en el Reino Unido. Después de aparecer inicialmente en varios papeles pequeños de televisión como actor infantil, decidió asistir a la escuela culinaria a la edad de 18 años. Desde entonces ha trabajado en una variedad de restaurantes británicos, incluido el Rhodes in the Square y Adlards, con estrella Michelin.

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Con su esposa Beth Cullen-Kerridge, abrió el pub, La mano y amp Flowers en 2005 y en un año ganó su primera estrella Michelin. En la lista de 2012, ganó una segunda estrella Michelin, la primera vez que un pub lo hacía. Luego, Tom abrió un segundo pub en Marlow, The Coach, que también ganó una estrella Michelin. Más recientemente, Tom abrió El grifo del carnicero (carnicerías y pub bajo el mismo techo) y abrió su primer restaurante en Londres en 2018 en el Corinthia Hotel London. [2]

Como chef, ha aparecido en el Gran menú británico, Maestro de cocina y Sábado Cocina y más recientemente lideró su propia serie Cómo bajar de peso para siempre y Parte superior de la tienda, ambos para BBC.

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Ver el vídeo: Verbotener Film, gedreht von der 6. Armee der Wehrmacht in Stalingrad in den Jahren 1941-42. (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Jacan

    No te equivocas

  2. Radu

    Et 1,000,000,000 puds))))))))

  3. Meztijora

    Eres una persona abstracta

  4. Anubis

    que resulta?



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