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- Recetas
- Tipo de plato
- Bizcochos y galletitas
- Mantecada
- Bizcocho de chocolate
Se trata de unas bonitas ruedas de galletas de mantequilla de chocolate que son un bonito regalo de comida para amigos, familiares o profesores.
7 personas hicieron esto
IngredientesRinde: 14 galletas
- 140 g de harina común
- 50 g de azúcar en polvo
- 120 g de mantequilla
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharada de chocolate rallado
Método
- Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente 2 bandejas de horno.
- Tamice todo menos 2 cucharadas de harina en un bol y luego agregue el azúcar. Frote la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Divide la mezcla por la mitad. Agregue las 2 cucharadas de harina restantes a la mitad; agregue cacao y chocolate rallado a la otra mitad. Amasar bien cada porción con los dedos para formar una masa suave.
- Coloque sobre una superficie de trabajo limpia que haya sido espolvoreada con harina de maíz; extienda cada porción en círculos de 1/2 cm de grosor. Con un cortador redondo de 6 cm, corte 7 círculos de cada trozo de masa enrollada. De estos círculos, corte dos círculos más, uno de 3 cm y otro de 1,5 cm. Ahora deberías tener catorce anillos de 6 cm, catorce anillos de 3 cm y catorce círculos de 1,5 cm.
- Cree y organice 'ruedas' en bandejas para hornear preparadas comenzando con los anillos más grandes y luego alternando los colores para rellenar. Debería terminar con 7 galletas que tienen un anillo de chocolate en el exterior, un anillo liso en el medio y un chocolate. círculo en el centro; y 7 galletas que tienen un anillo liso en el exterior, un anillo de chocolate en el medio y un círculo liso en el centro.
- Hornea por 12 minutos. Dejar reposar las bandejas de horno durante 2 minutos antes de retirarlas con un cuchillo plano. Deje enfriar completamente sobre rejillas de alambre.
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Tu mensaje, simplemente encantador
maravillosamente, muy buena informacion
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Maravillosa idea, muy útil.
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