Nuevas recetas

Huevos revueltos perfectos con salmón ahumado

Huevos revueltos perfectos con salmón ahumado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes:

- baguette - 4 rebanadas
- aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas
- huevos - 4
- leche - 5 cucharadas
- mantequilla - 2 cucharadas
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida - al gusto
- salmón ahumado - 4 lonchas
- cebolla verde finamente picada - 2 cucharadas

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 C. Luego transfiera a un plato y cubra cada rebanada de pan con un salmón ahumado.

Rompe los huevos en un tazón mediano y bátelos hasta que adquieran un color amarillo pálido. Agrega la leche y sazona al gusto con sal y pimienta, bate hasta incorporar. En una cacerola pesada, derrita la mantequilla, vierta los huevos. No batir, dejar que los huevos se cocinen hasta por un minuto. Luego, tome su bigote y comience a revolver constantemente hasta que los trozos de huevo se vuelvan firmes pero aún un poco húmedos.

Con una cuchara, coloque los huevos revueltos sobre un pan con rodajas de salmón, cubra con una cebolla verde.


Me perdí tanto el brunch que recreé 4 recetas elegantes (y famosas) de huevos revueltos

Sé que probablemente no soy el único que dice que una de las cosas que más he echado de menos durante la cuarentena es el brunch. No solo la idea de que los alimentos de desayuno sean demasiado caros y elegantes, sino el acto de vestirse para ir a comer a un restaurante que es incluso un diminuto un poco fuera de mi rango de precios. Con eso en mente, he estado haciendo todo lo posible para recrear algunos de mis platos deliciosos favoritos en casa; creo que finalmente he perfeccionado mis huevos escalfados y salsa holandesa, y ahora estoy en la búsqueda del revuelto perfecto. receta de huevo.

Las personas que me conocen saben que los huevos son una de mis comidas favoritas en el mundo: me encanta que se cocinen de todas formas y con gusto los comeré en cualquier momento del día. Los huevos revueltos han sido un alimento básico en mi dieta desde que tengo uso de razón (eran una de las cosas que mi papá prefería hacer para mí cuando era niño) y, con el tiempo, he encontrado diferentes formas de vestirlos. hazlos un poco más elegantes.

Mientras me distancio socialmente y me mantengo alejado de los restaurantes (y también intento ahorrar un poco de dinero), decidí buscar cuatro recetas diferentes de huevos revueltos de chefs aclamados y probarlas por mí mismo. Revelación completa, creo que soy un cocinero casero decente (probablemente un 6 en una escala de 1 a 10), pero estas recetas son lo suficientemente fáciles para que cualquiera las pruebe.

A continuación, revise cada receta que probé y todos mis pensamientos sobre ellas. ¡Buen provecho!


Huevos Revueltos con Salmón Ahumado

  • Curso: Almuerzo
  • Nivel de habilidad: Fácil
  • Agregar a los favoritos

  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: 10m
  • Hora de cocinar : 6m
  • Listo en : 16m

Ingredientes

  • 1/4 de libra de salmón ahumado en rodajas
  • 12 huevos
  • 1/2 taza de crema espesa
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 a 15 hojas de cebollino fresco, finamente picado

Direcciones

Batir los huevos y la nata. Agregue la mitad de sus cebolletas picadas y sazone los huevos con sal y pimienta. Precalienta una sartén antiadherente grande a fuego medio. Derretir la mantequilla en la sartén y agregar los huevos. Revuelva los huevos con una cuchara de madera. No cocine los huevos hasta que estén secos. Cuando los huevos se hayan unido pero permanezcan húmedos, agregue el salmón picado. Retire la sartén de la estufa y colóquela sobre un salvamanteles. Adorne los huevos con el salmón y las cebolletas restantes y sírvalos fuera de la sartén tibia.

Nota: Si está sirviendo estos huevos con las otras recetas proporcionadas como brunch, una fuente de delicias rellenas de frutas compradas en la tienda completará su elegante brunch. Permita 1 golosina por persona, pero parta a la mitad las golosinas para que los invitados puedan mezclar y combinar las variedades.


Huevos Revueltos con Salmón Ahumado y Hierbas

El salmón y las hierbas frescas son una excelente adición a los huevos revueltos. Marc Matsumoto te cuenta por qué las puntas de pescado funcionan bien en este plato en el blog Fresh Tastes.

Ingredientes

Direcciones

Marc Matsumoto es un consultor culinario y reparador de recetas que comparte su pasión por la buena comida a través de su sitio web norecipes.com. Para Marc, la comida es un viaje de exploración, descubrimiento y experimentación de toda la vida, y comparte sus aventuras a través de su blog con la esperanza de inspirar a otros a encontrar sus propias aventuras culinarias. Marc ha aparecido en el New York Times, Wall Street Journal y USA Today, y ha aparecido en múltiples ocasiones en NPR y Food Network.


  1. Caliente la mantequilla en una sartén antiadherente grande o saltee a fuego medio.
  2. Cuando la mantequilla comience a hacer espuma, agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos ("crujientes-tiernos" en el lenguaje de la cocina). Condimentar con sal y pimienta.
  3. Rompe los huevos en un tazón grande y bate con la leche.
  4. Condimentar con unas pizcas de sal y pimienta y añadir a la sartén con los espárragos.
  5. Baje el fuego a bajo y use una cuchara de madera para revolver y raspar constantemente los huevos hasta que comiencen a formar una cuajada suave. Un minuto antes de que estén listos, agregue el queso de cabra.
  6. Retirar del fuego cuando los huevos aún estén cremosos y suaves (recuerde, los huevos revueltos son como la carne; continúan cocinándose incluso después de cortar el fuego) y agregue el salmón ahumado.

Come este consejo

No hay escasez de combinaciones de revueltas estelares. Invente sobre la marcha o vaya con uno de estos enfoques llenos de sabor.


Huevos de pastoreo revueltos, salmón ahumado escocés en un croissant de trigo integral. Eneldo fresco cortado.

Al cartel: si ha enviado una imagen de comida, agregue un comentario que explique qué hace que la comida en su imagen sea & quot; saludable & quot en particular & quot. Sería bueno proporcionar también una receta.

Para todos los participantes, un par de recordatorios antes de unirse:

La nutrición no es una ciencia resuelta y los enfoques dietéticos a menudo se basan en las necesidades y circunstancias individuales. Este sub se adapta a todos los enfoques de lo que se considera & quothealthy & quot. Cada punto de vista tiene la oportunidad de compartir información dentro de las reglas. A veces obtenemos más de un punto de vista que de otro, pero las olas van y vienen. No generalice a otros participantes o incluso al subreddit en sí solo porque no obtiene los votos que desea o porque otros no están de acuerdo con usted y ciertamente no atacan a nadie por ello. No tienes que estar de acuerdo pero EDUCA tu punto de vista en lugar de BERARLO por el de ellos

Evita ser grosero

Según nuestra regla reddiquette, Don & # x27t se involucra en insultos, trolling u otros comportamientos antagónicos hacia cualquier persona en este sub (incluso cuando otros rompan la regla). No hay voto quejándose. Habla de la comida, no de la otra persona.

Sea respetuoso con otros puntos de vista dietéticos. No se permite el activismo, las cruzadas, la vergüenza por la dieta, la ética / moral alimentaria y el absolutismo. Este no es el lugar para acampar a la espera de golpear a otros con sus creencias. Hacerlo resultará en una prohibición.

No agregue comentarios que llamen a la comida repugnante, asquerosa o cualquier otra crítica no constructiva. No afirme que los alimentos no son saludables sin citar estudios (con enlaces). Una vez más, la gente viene en variedades, así que EVITE las afirmaciones absolutistas.

No haga suposiciones sobre los ingredientes, las porciones o qué tipo de dieta tiene / necesita el cartel.

No combata el fuego con fuego. Informe las infracciones de las reglas. Si las cosas se ponen feas, contrarreste los puntos con la ciencia, nunca los insultos. También puede optar por simplemente alejarse

TLDR: Educar. No regañes. Sin rudeza, quejas o guerra de dietas BS

Soy un bot y esta acción se realizó automáticamente. Por favor contacta a los moderadores de este subreddit si tiene alguna pregunta o inquietud.


Flaco con huevos revueltos con salmón

Me encantan estos huevos revueltos con salmón servidos con sustanciosas tostadas integrales.

La mitad de un bagel integral también estaría delicioso.

Elaborada con una combinación de huevo entero y claras de huevo, la receta completa tiene solo 210 calorías y:

2 * SmartPoints (plan verde)
2 * SmartPoints (plan azul)
2 * SmartPoints (plan morado)
6 * PointsPlus (plan antiguo)

Estos deliciosos huevos revueltos se han reducido a * 2 SmartPoints en el programa WW Freestyle. ¡Sáltate la mantequilla y se convertirán en Zero!

Huevos Revueltos con Variaciones de Receta de Salmón

¿Sin salmón ahumado? Sustituya jamón cocido, salchicha o tocino picado

¿Vegetariano? Sustituya las migas de verduras o simplemente omita el salmón y agregue sus verduras favoritas. Cebollas, champiñones y pimientos estarían bien.

Para servir dos, ¡simplemente duplique todos los ingredientes! ¡Disfrutar!

Si te gusta esta receta fácil de huevos revueltos delgados con salmón ahumado, asegúrate de ver algunas de mis otras recetas fáciles y saludables para el desayuno y el brunch de Weight Watchers, que incluyen magdalenas de tortilla occidental de preparación anticipada, huevos rellenos de salmón flaco, cazuela de desayuno en olla de cocción lenta, Huevo de cocción lenta fácil y hojaldre de salchicha Hecho más ligero y ligero y saludable Frittata de olla de cocción lenta.

Si has hecho esto Huevos revueltos con salmón, por favor, dale a la receta una calificación de estrellas a continuación y deja un comentario para dejarme saber cómo te gustó. Y manténgase en contacto en Pinterest, Facebook, Instagram y Twitter para obtener las últimas actualizaciones.


Huevos Revueltos con Salmón Ahumado

Estos huevos revueltos suaves y cremosos mejoran aún más con la adición de salmón ahumado doblado en el último minuto. La textura del salmón ahumado en frío funciona mejor aquí (sedosa), pero el salmón ahumado en caliente (más escamoso, con una textura "asada") servirá en un apuro.

Este plato se prepara mejor justo antes de servir. Si le gustan los huevos un poco más firmes, use una sartén de 9 pulgadas.

Porciones:

Cuando escale una receta, tenga en cuenta que los tiempos y temperaturas de cocción, el tamaño de las sartenes y los condimentos pueden verse afectados, por lo tanto, ajuste en consecuencia. Además, las cantidades enumeradas en las instrucciones no reflejarán los cambios realizados en las cantidades de los ingredientes.

Ingredientes
Direcciones

Rompe los huevos en un tazón y combínalos con crema espesa o crema fresca. Batir hasta que esté bien mezclado y no queden rayas.

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 8 pulgadas a fuego lento. Vierta los huevos y la sartén estará llena. Observe los bordes de la sartén, donde verá los huevos puestos primero. Por lo general, esto toma de 30 segundos a un minuto. Una vez que comience a ver que los bordes cocidos se vuelven opacos, use una espátula flexible para empujar los huevos externos hacia el centro de la sartén. Cada pocos segundos, mientras los huevos se asientan nuevamente, empuje los huevos cocidos hacia el centro, permitiendo que el huevo crudo fluya hacia el borde de la sartén.

Una vez que la mayoría de los huevos estén listos, apague el quemador y deje que el calor residual termine de cocinarlos, mientras revuelve suavemente para romper la cuajada más grande y / o doblar para ayudar a que la parte superior de los huevos se asiente. Incorpora el salmón picado. Pruebe y sazone con una pizca de sal, sin embargo, tenga en cuenta que el salmón ya está salado.

Termine con una pizca de pimienta negra molida y cebollino. Sirva de inmediato.


Bollos con Salmón Ahumado y Huevos Revueltos

Qué manera tan sencilla, elegante y deliciosa de empezar el día.

Ingredientes Cantidad (métrica) Cantidad (imperial)
Huevos de corral 3 3
Tallos de espárragos 4 4
Salmón ahumado salvaje 100 gramos 3,5 onzas
Cebollino (finamente picado) 2 cucharaditas 2 cucharaditas
Leche 25 ml 0.8 floz
Manteca 20 g 0,7 onzas
Sal y pimienta No muy poco No demasiado

Las coberturas

  1. Batir los huevos y la leche en una jarra, con un poco de sal y pimienta.
  2. Recorta las partes grises del salmón y quita los extremos duros de los espárragos.
  3. Sal los espárragos y cocine al vapor durante 4-5 minutos, hasta que estén bien cocidos, luego corte cada lanza en tres o cuatro trozos.
  4. Mientras tanto, derrita suavemente la mantequilla en una sartén pequeña, suba a fuego bajo a medio y agregue la mezcla de huevo.
  5. Cocine durante 1 o 2 minutos hasta que los huevos estén a su perfecto gusto, revolviendo periódicamente para romper el huevo y asegurar una cocción uniforme.

Los bollos

  1. Colocar los huevos, el salmón y los espárragos sobre los bollos de forma artística y espolvorear sobre las cebolletas.

Existe una diferencia asombrosa de sabor y textura entre el salmón salvaje y el de piscifactoría. El salmón de piscifactoría tiende a ser pálido, con sabor a pescado y viscoso, lo que refleja niveles mucho más altos de grasa. Si bien nunca eliminaríamos la piscicultura, los peces de cultivo suelen ser inevitablemente menos activos que sus contrapartes en la naturaleza, y esto es particularmente impactante para peces como el salmón, cuyos esfuerzos físicos en la naturaleza son legendarios. El salmón salvaje es más caro, pero creemos que vale la pena la inversión.



Comentarios:

  1. Macario

    Lo siento, pero en mi opinión, estás equivocado. Tenemos que hablar.

  2. Fergus

    En mi opinión, no tienes razón. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Lichas

    De acuerdo, este es un mensaje divertido

  4. Varik

    Te estoy agradecido por la información.

  5. Nikobei

    Sí, genial,

  6. Gabirel

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, habla.



Escribe un mensaje