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Dip de Queso Asado al Fuego

Dip de Queso Asado al Fuego


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Esta salsa de queso desde cero es exactamente lo que ha estado deseando toda su vida. Es el chapuzón perfecto para cualquier reunión y no creerá lo fácil que es prepararlo.MAS +MENOS-

Actualizado el 9 de abril de 2020

3

cucharadas de mantequilla sin sal

3

cucharadas de harina para todo uso

8

onzas de queso Monterey jack, rallado

8

onzas de queso cheddar rallado

1

(15 onzas) lata de tomates orgánicos asados ​​al fuego en cubitos Muir Glen ™ (salsa)

1

jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos (salsa)

1/4

cebolla morada, cortada en cubitos (salsa)

1

jugo de limón solamente (salsa)

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  • 1

    Abrir los tomates y escurrir bien, retirando la mayor cantidad de líquido posible. Corte los tomates en cubitos y combine con el jalapeño cortado en cubitos y la cebolla morada cortada en cubitos. Exprima el jugo de limón sobre la salsa y sazone con sal. Reserva para más tarde.

  • 2

    En una olla mediana a fuego medio, agregue la mantequilla y la harina y cocine hasta que la mantequilla se derrita y forme un roux con la harina (pasta espesa). Cocine hasta que el roux adquiera un color tostado claro, unos 4-5 minutos.

  • 3

    Agregue lentamente la leche al roux. Batir continuamente a medida que agrega la leche para que no se formen grumos. Agrega la leche en lotes de 1/3 de taza hasta que esté todo incorporado. Necesitará al menos dos tazas de leche para alcanzar la consistencia deseada. En este punto tienes una salsa bechamel básica. Continúe cocinando a fuego lento hasta que espese.

  • 4

    Agrega todo el queso rallado. Una vez que el queso se derrita, sazone con sal y pimienta. Si la salsa de queso es demasiado espesa, agregue un poco más de leche para diluirla.

  • 5

    En un tazón grande, vierta toda la salsa de queso y agregue la salsa directamente en el centro. Una vez que se sirva la salsa, mezcle el queso y la salsa.

Consejos de expertos

  • Debido a que este dip de queso está hecho con salsa bechamel y no solo queso, no se solidificará como lo hacen otros dips de queso. Si tiene queso sobrante, puede servir este queso frío o recalentarlo en el microondas.
  • Sirva salsa de queso con chips de tortilla o palitos de verduras.

No hay información nutricional disponible para esta receta.


Ver el vídeo: Queso panela a las finas hierbas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hanna

    ¡De acuerdo con todos ustedes!

  2. Burchard

    Creo que no tienes razón. Puedo probarlo.

  3. Kenos

    curioso, y el análogo es?

  4. Kazrakree

    No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Seré lanzado, definitivamente expresaré mi opinión.



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