Recetas tradicionales

Alitas de búfalo clásicas fritas

Alitas de búfalo clásicas fritas


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¡Estas son las alas que pusieron a Buffalo en el mapa! Obtenga todo el crujido y el sabor de las clásicas alas Buffalo sin la molestia de freírlas. Nuestra versión frita es rápida de preparar y garantiza calmar a la bestia que come alitas de búfalo que todos llevamos dentro.MAS +MENOS-

Actualizado el 1 de septiembre de 2017

1/2

taza de salsa picante, temperatura ambiente

1/2

taza de harina para todo uso Gold Medal ™

1/4

cucharadita de pimiento rojo molido (cayena)

2

cucharadas de mantequilla derretida

1

cucharadita de azúcar morena compacta

Aderezo de queso azul, si lo desea

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  • 1

    Forre un molde de 15x10x1 pulgadas con toallas de papel y una rejilla para enfriar.

  • 2

    En un tazón pequeño, bata los huevos, el agua y 1 cucharada de la salsa de pimiento picante con un batidor. En un plato llano, mezcle la harina, la cebolla en polvo, la sal y el pimiento rojo.

  • 3

    En una sartén tapada de 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que el aceite alcance los 350 ° F. Trabajando en 2 tandas, sumerja las alas en la mezcla de huevo; sacuda el exceso de mezcla de huevo y cúbralo con la mezcla de harina. Coloque en una sartén; tape y cocine 5 minutos. Giro; cocine de 3 a 4 minutos o hasta que se dore y el jugo de pollo esté claro cuando la parte más gruesa esté cortada en hueso (al menos 175 ° F). Transfiera a una rejilla para enfriar; repita con las alas restantes.

  • 4

    Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle las 7 cucharadas restantes de salsa picante, la mantequilla derretida y el azúcar morena. En un tazón mediano, mezcle suavemente las alitas cocidas con la mezcla de salsa picante; sirva con aderezo de queso azul.

Consejos de expertos

  • La salsa de pimienta original de Frank's ™ Red Hot ™ es una elección perfecta para el sabor clásico de las alas de búfalo.
  • Si su salsa de pimiento picante está fría, la mantequilla puede coagularse cuando se agrega. Simplemente calienta la salsa en el microondas o en una cacerola a fuego lento antes de agregar la mantequilla.
  • Si sus alas se doran demasiado rápido, reduzca el fuego a medio.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
150
Calorías de grasa
100
% Valor diario
Grasa total
11g
17%
Grasa saturada
3 1/2 g
17%
Grasas trans
0g
Colesterol
75 mg
25%
Sodio
500 mg
21%
Potasio
95 mg
3%
Carbohidratos totales
5g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
8g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
0%
0%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 1 carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: QUIÉN HACE LAS MEJORES ALITAS? EL GUZII (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kenley

    Es notable, esta opinión tan valiosa

  2. Wynono

    Wacker, que frase tan necesaria..., excelente pensamiento

  3. Honi

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM, habla.

  4. Nelar

    Lamento interrumpirte, pero, en mi opinión, hay otra forma de resolver el problema.



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